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學習羊肉粉、面；羊雜粉、面；羊排粉、面；羊腰粉、面；羊肉粉絲；羊肉寬粉；羊肉手工粉；羊肉苕粉；羊肉蘿卜粉、面等。?

1.學習選購羊肉牛肉羊雜羊腳和各種香料；
2.學習煲湯、調燙的口味；
3.學習制作香辣羊肉、牛肉、羊雜、牛雜、羊腳、牛排；
4.學習制作濃香辣椒粉、油辣椒醬、干辣椒粉、青辣椒醬。

1、學完后可根據個人需求由學校創就業指導中心提供就業指導；
2、根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
3、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
4、根據當地消費水平設定產品銷售價格；
5、廠批發價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。