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臭豆腐各種味型醬汁的調制、臭豆腐的炸制技術、臭豆腐配料的制作。

1.臭豆腐調味料的制作； 2.臭豆腐油炸技術與調味成型； 3.臭豆腐詳細的配方配料比例。

1、學完后可根據個人需求由學校創就業指導中心提供就業指導；
2、根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
3、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
4、根據當地消費水平設定產品銷售價格；
5、廠批發價代購原材料、設備；也可在當地市場購買。