湖北新東方為不同年齡層和不同需求的學子提供了不同的專業,有針對青少年(14——25歲)學習的專業,如三年制時尚西點專業、三年制金典總廚專業、兩年制經典西點專業、兩年制酒店管理專業、兩年制西餐主廚專業、兩年制大廚精英專業、一年制行政總廚專業(需滿18歲)、一年制烹飪精英專業、一年制西點店長研修班。這些專業(除一年制烹飪精英專業外)都提供湖北大學文憑,并指導學子畢業后即可就業。
針對想開店創業的學員,我校開設了一年制以下的培訓班:十個月烘焙甜品精英班、六個月烹飪特色創業班、六個月烘焙甜品專修班、六個月西餐料理班、三個月烹飪進修班、三個月烘焙甜品創業班、三個月西點特色進修班、三個月面點特色進修班、一個月DIY全科工作室、一個月家庭廚藝班、一個月面點創業班、私房菜特訓班。針對想創業的學子,學校提供全套開店技術指導。
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