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文章摘要： 烹飪專業主要以培養掌握烹飪技術的專門人才為目的，區別于其他專業，其教學模式多以實踐為主、理論為輔，不論是學習材料還是教學質量的成本都比較高，因此烹飪專業的學費一般也會比其他傳統專業的學費高一些。
烹飪專業主要以培養掌握烹飪技術的專門人才為目的，區別于其他專業，其教學模式多以實踐為主、理論為輔，不論是學習材料還是教學質量的成本都比較高，因此烹飪專業的學費一般也會比其他傳統專業的學費高一些。
一、教學成本影響烹飪專業學費
以新東方烹飪學校開設的烹飪專業為例，不論是報讀中餐、西餐、西點還是其他專業，學校都配備有先進齊全的教學設施設備，獨立的授課教室，特別是中餐、西餐、西點專業學子上課的教室均是模擬高檔餐廳或者酒店。在優質的教學環境中學習，自然學費就會相對高一些。
二、材料成本影響烹飪專業學費
由于烹飪專業的獨特性，學子需要通過不斷的練習和實踐積累經驗、掌握技能，因此在學習的過程中必然會用到大量的原材料用以訓練。無論是中餐中的魚、蝦，還是西餐中的牛排、海鮮等，為保證原材料的新鮮程度，學校會花費較高的成本采購，因此對應的學費也會高一些。
三、師資成本影響烹飪專業學費
以新東方烹飪學校的師資團隊為例，為保證教學質量，培養更多烹飪專門人才，學校通常都會聘請很多經驗豐富、技能水平較高的大廚授課，不僅有國內的，還會邀請不少國外的廚師到校任教。因此，師資成本也是影響烹飪專業學費比較高的因素之一。
除此之外，教研成本、對學子的創就業支持等都會影響烹飪專業的學費，所以總體來看，烹飪專業的學費會比其他傳統專業的學費貴一些。不過，通過烹飪專業，學子不僅能夠學得一門技術，還能獲得廣闊的發展前景，所以一定的投入還是非常劃算的。
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