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文章摘要： 隨著人們生活水平的提高，餐飲行業呈火爆的形式繼續發展，廚師的地位也隨之提升，廚師職業得到了人們的尊重和重視。今天的廚師職業是3000多種職業之一，廚師是由千千萬萬的勞動人民組成的，用烹飪技術來養家糊口，是很值得尊敬、光榮的職業。
隨著人們生活水平的提高，餐飲行業呈火爆的形式繼續發展，廚師的地位也隨之提升，廚師職業得到了人們的尊重和重視。今天的廚師職業是3000多種職業之一，廚師是由千千萬萬的勞動人民組成的，用烹飪技術來養家糊口，是很值得尊敬、光榮的職業。今天的廚師中，有的成了大型酒店、飯店的部門負責人或者總廚，有的成為勞動模范，有的成為了各個網絡平臺的美食人氣博主。古代的廚師從稱謂中就能看出地位很低，現在廚師與古代廚師相比，社會地位有了顯著的改變，廚師成了人們高薪的行業，也被越來越多的人們所理解、認同。
社會發展的重要標志之一，人的素質得到了提高，廚師隊伍也不例外。隨著廚師社會地位的提高，廚師隊伍早已結束了過去的廚師地位低的情況，越來越多的青年人看到了餐飲行業的市場，投身于烹飪事業中，平時廚師在工作和生活中也能得到很多的提升。特別是近幾年來，市場前景很好，現在社會上有很多的人喜歡在外吃飯，街上也有很多大大小小的酒店與飯館，只要弄得好吃，可以就業和創業。于是要求現在的廚師既要具備良好的職業道德修養，又要有烹飪文化科學理論知識，還要具備菜品的創新能力，研發新的菜品。
中國餐飲行業的發展持續升溫，廚師現在的地位很高，隨之中國烹飪廚師的需求量也大幅增長，中國廚師儼然已經是一個發展潛力極高的職業。
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