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文章摘要： 當(dāng)廚師需要的條件常規(guī)，身體健康、無傳染病，對廚師這個(gè)職業(yè)熱愛，那么可以來廚師學(xué)校學(xué)一個(gè)有用的技能。
當(dāng)廚師需要的條件常規(guī)，身體健康、無傳染病，對廚師這個(gè)職業(yè)熱愛，那么可以來廚師學(xué)校學(xué)一個(gè)有用的技能。
要達(dá)到一個(gè)合格的廚師，學(xué)了技術(shù)的同時(shí)，還需要具有扎實(shí)的廚師技術(shù)還有優(yōu)良的品德，還需要具備下面幾點(diǎn)：
1、首先要有較強(qiáng)的管理經(jīng)驗(yàn)和能力，對于每個(gè)工作崗位、做菜流程，需要了如指掌，達(dá)到很熟悉的程度，還需要相應(yīng)的防范，對規(guī)章制度、獎(jiǎng)懲條例進(jìn)行嚴(yán)格的執(zhí)行，這樣的廚師，走到哪里人格魅力都很強(qiáng)，受到歡迎。
2、廚師的品德很重要，能提現(xiàn)一個(gè)廚師的人品，要是廚德好的人，會(huì)閃閃發(fā)光，在廚師之間相互協(xié)調(diào)合作，長久下去，贏得尊重。要是不注意廚德，流失顧客，受到質(zhì)疑。
3、廚師需要靈活變通，廚房里很多時(shí)候并不用言語來溝通，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候都在忙，設(shè)備的聲音很大，這就需要彼此之間的默契了，因?yàn)榇蠹叶家呀?jīng)很熟悉廚房運(yùn)作模式，熟悉以后點(diǎn)頭示意就可以達(dá)到交流的作用。
4、廚師的工作其實(shí)還是比較辛苦的，無論是切配還是烹飪技能的訓(xùn)練，對體力的要求還是挺大的，在廚房工作本身就是很勞累的一份事情，所以需要身體健康。特別是在剛剛畢業(yè)的初期，廚師在輪崗實(shí)習(xí)的時(shí)候，想要更快適應(yīng)工作，只能是付出得更多，這要求廚師擁有充沛的精力與體力。
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