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文章摘要： 廚師需要掌握到烹飪方面的技能，除了烹飪技能的長進以外，還有不同類別的廚師有不一樣的特點，長期專業(yè)還能學到扎實的基本功，短期專業(yè)能學到創(chuàng)業(yè)開店方面的技能，還有一個要素：校友資源。在餐飲領域中，廚師的人脈越廣越好，有餐館的地方很多，有很多是互不認識的，要是熟悉需要在一定的時間后，有一個熟絡的過程。
廚師需要掌握到烹飪方面的技能，除了烹飪技能的長進以外，還有不同類別的廚師有不一樣的特點，長期專業(yè)還能學到扎實的基本功，短期專業(yè)能學到創(chuàng)業(yè)開店方面的技能，還有一個要素：校友資源。在餐飲領域中，廚師的人脈越廣越好，有餐館的地方很多，有很多是互不認識的，要是熟悉需要在一定的時間后，有一個熟絡的過程。而在新東方烹飪學校則不一樣了，這里有校友、同學，在工作中有一種莫名的親切感，不管來自哪個城市，只要一提到新東方烹飪學校，大家有種很強的認同感，有利于以后的工作開展。
新東方烹飪學校還非常重視每個學生的基本功，可以在嘗試中探索規(guī)律，在失敗找尋方法。這項技能在很多地方是不會輕易傳授的，比如說一些酒店、飯店里的師傅，平時都很忙，沒有時間也沒有義務給你說應該怎么做，很難廚師技藝有所增進。但是在新東方烹飪學校學廚就不一樣了，有試錯的時間和場地，想什么時候?qū)W就能什么時候?qū)W，能提供系統(tǒng)學習的一個良好的環(huán)境與氛圍，讓每個人的思維更有邏輯，做事情更有規(guī)律。
廚師需要掌握的技能，在新東方烹飪學校會一個都不少的全掌握，同樣的在教育的硬件設施設備方面很厲害，比如說有先進的廚房設備、優(yōu)美的教學環(huán)境、強大的師資力量等等，這些能幫助廚師掌握技能。
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