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文章摘要： 在寫廚師專業特長描述時，首先要秉承真實性原則，自己具備什么特長就寫什么內容，其次要有“毛遂自薦”的能力，將自己的優勢、特長完整、全面地描述出來，最后在描述時要有針對性，針對廚師的技能要求有選擇地寫。
在寫廚師專業特長描述時，首先要秉承真實性原則，自己具備什么特長就寫什么內容，其次要有“毛遂自薦”的能力，將自己的優勢、特長完整、全面地描述出來，最后在描述時要有針對性，針對廚師的技能要求有選擇地寫。
通常在選拔人才、職位晉升、開店創業時，都會要求廚師描述自己的專業特長。廚師專業特長的描述可以讓人更快捷地了解到一個廚師的烹飪方向，同時也能為廚師帶來許多想匹配的工作機會，有機會去到更加合適的平臺。
不同的廚師，其專業特長有所不同。例如，在湖北新東方烹飪學校，開設有多種廚師專業，包含中餐、西餐、西點等各種熱門餐飲類型，就讀不同的廚師專業，學成技術后，將來的專業特長也有不同。中餐廚師的專業特長自然是擅長各種中餐菜式的制作，西餐廚師的專業特長主要是西餐菜肴的烹飪。
同樣的專業，廚師特長也會因人而異。比如，如果都是西點專業畢業的學子，有可能有些更加擅長裱花制作，有些更加擅長巧克力的制作。這主要是受個人的興趣愛好和個人選擇所影響。
廚師的專業特長不僅包含技能類，還有職業本身所帶來的能力。現在有很多廚師不僅具備較高的專門技能技術，能夠制作專業相關的美味佳肴，而且還有廚師管理、菜品創新、服務溝通等有助于職業發展的專業特長，如今的餐飲市場需要的是全方位能力的廚師人才。
廚師專業特長可描述的內容很多，至于具體怎么描述，還是要根據其描述的用途而定，同時要想豐富其描述內容，主要的還是在于不斷積累自己的技能技巧，擁有更多的專業特長。
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