吃梅菜扣肉餅會長胖嗎?梅菜扣肉餅是一道較為可口的家常美食，但它的熱量較高，大概在300-400之間，吃多了容易發胖。不過在平時，可以充當零食吃，不用吃太多，也是非常不錯的。梅菜扣肉餅怎么做？下面重點介紹一下。

梅菜扣肉餅做法：

1.梅干菜泡發，并擠干水。鍋里放豬油燒熱，放入梅干菜炒香，加、生抽、五香粉，白糖調味；

2.用500克普通面粉30克黃油，250克溫水和成光滑面團醒半小時以上；

3.面團搓長條，做成14個小面積子，面團搟開，然后包上餡，封口朝下，手掌壓癟，搟面杖中間向四周搟薄，搟至一兩毫米厚；

4.平底鍋內刷油烙餅，烙餅兩面各烙2分鐘左右，即可出鍋。

梅菜扣肉餅作為一道家常美食，深受大眾親愛，它的家常做法也相對簡單，在家就能夠嘗試一下，想了解更多美食百科，可以到湖北新東方官網官網查看。