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文章摘要： 紅菌菇是一種名貴的野生食用菌，它菌蓋顏色鮮艷而得名，主要出產(chǎn)自中國廣西浦北縣，它的味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值極高，而且具有超強(qiáng)的保健功效，食用后能有效增強(qiáng)身
紅菌菇是一種名貴的野生食用菌，它菌蓋顏色鮮艷而得名，主要出產(chǎn)自中國廣西浦北縣，它的味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值極高，而且具有超強(qiáng)的保健功效，食用后能有效增強(qiáng)身體免疫力，還能夠延緩衰老。那么這種紅菌菇應(yīng)該怎么食用呢？
紅菌菇怎么吃？
1、炒紅菌菇
在炒紅菌菇之前，先將它清洗干凈，切成薄片。準(zhǔn)備適量的五花肉和蔥姜拌五花肉，洗凈以后切片，在鍋中放入食用油，加熱油鍋后將五花肉入鍋翻炒至變色，再放入蔥姜爆香，后放入切好的紅菌菇片，開大火快速翻炒，過兩分鐘后加適量食用鹽和生抽調(diào)味，再翻炒1~20分鐘出鍋即可。
2、紅菌菇煲湯
紅菌菇煲湯適合搭配羊肚菌、雞縱菌等名貴食用菌，把它們放在一起洗凈后，直接放在湯鍋中，加適量清水一起煮，開鍋后再用小火煲兩小時(shí)左右，就可以烹飪出味道鮮美的菌湯，這種菌湯可以直接喝，還能用來制作火鍋的底湯或者其他菜品，能夠提味增香，讓做好的菜品的滋味更加誘人。
紅菌菇非常具有營養(yǎng)價(jià)值，烹飪的時(shí)候用一些食材加以輔助，更能提高它的營養(yǎng)和美味。更多紅菌菇烹飪方法可以進(jìn)入湖北新東方官網(wǎng)查看。
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