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文章摘要： 現(xiàn)在越來(lái)越多的人非常喜歡吃面食，因?yàn)榇蠖鄶?shù)面食的制作方法都比較簡(jiǎn)單，食用比較方便，比如說(shuō)包子水餃這類，還有我們比較常見(jiàn)的面條。面條的制作方式也有很多種，比如說(shuō)涼拌面或
現(xiàn)在越來(lái)越多的人非常喜歡吃面食，因?yàn)榇蠖鄶?shù)面食的制作方法都比較簡(jiǎn)單，食用比較方便，比如說(shuō)包子水餃這類，還有我們比較常見(jiàn)的面條。面條的制作方式也有很多種，比如說(shuō)涼拌面或者是熱湯面等等，每個(gè)地域的面條味道都不相同，這和烹飪手法有關(guān)。
一、煮面條怎么做好吃
1.西紅柿雞蛋面
熱鍋冷油，然后把準(zhǔn)備好的雞蛋液放入鍋中，煎到顏色金黃蓬松的時(shí)候炒碎盛出來(lái)。鍋洗干凈之后再向里面倒入少許的油，將準(zhǔn)備好的番茄倒入鍋里面，然后放入半勺左右的食鹽翻炒一下，等到番茄炒出汁的時(shí)候，將炒好的雞蛋一同倒入進(jìn)去，再次翻炒。把適量的掛面倒入番茄雞蛋菜中，再放入一些食鹽和水即可。
2.陽(yáng)春面
陽(yáng)春面是我們平日里經(jīng)常可以見(jiàn)到的非常普通的一款家常面做法也非常簡(jiǎn)單，鍋里面燒開(kāi)適量的清水之后加入掛面，水開(kāi)了之后再放一點(diǎn)冷水進(jìn)去，繼續(xù)煮大概一分鐘左右的時(shí)間，然后向鍋內(nèi)添加適當(dāng)?shù)氖雏}，味素和幾滴食用油。順便放入一點(diǎn)生抽調(diào)色。面熟即可盛出。
3.清湯面
準(zhǔn)備好蔥花，食鹽，味素，醬油，然后向鍋內(nèi)添入適量的水，水開(kāi)了之后把面煮好，把準(zhǔn)備好的調(diào)味料放入一個(gè)碗中，然后再把面撈到碗里面倒入面湯，適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)點(diǎn)香油就可以了。
二、煮面條技巧
很多朋友在煮面條的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)煮大了或者是沒(méi)有煮熟的情況，接下來(lái)給大家分享一下我平日里的一些經(jīng)驗(yàn)。就是煮面條的過(guò)程中不要等到水完全開(kāi)了之后才下過(guò)，只要鍋里面的水開(kāi)始冒泡了就可以把面條下鍋了，這時(shí)候要用筷子適當(dāng)?shù)臄嚢瑁鹊剿俅伍_(kāi)了之后加入適當(dāng)?shù)睦渌俅畏序v就可以把面條盛出來(lái)了。通常來(lái)說(shuō)煮面條的時(shí)間大概在三分鐘左右，然后在鍋里面繼續(xù)悶四分鐘就可以了。
以上就是小編今天為大家分享的全部?jī)?nèi)容了，趕快試試吧。
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