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文章摘要： 豬蹄富含膠原蛋白，吃豬蹄不但能夠美容養(yǎng)顏，還能夠預(yù)防一些疾病。那么你知道如何做出美味的豬蹄嗎？下面來(lái)教大家兩招豬蹄的美味做法。
豬蹄的做法：一、山
豬蹄富含膠原蛋白，吃豬蹄不但能夠美容養(yǎng)顏，還能夠預(yù)防一些疾病。那么你知道如何做出美味的豬蹄嗎？下面來(lái)教大家兩招豬蹄的美味做法。
豬蹄的做法：
一、山藥燉豬蹄
原料：山藥200克，蹄子1個(gè)，花生1把，鹽適量。
制作方法：
1、山藥洗凈，去皮切塊；
2、豬腳洗凈切塊，用熱水焯一下撈出瀝干；
3、砂鍋洗凈，放入山藥、豬腳、花生，加入適量清水及精鹽，用中火將豬蹄燉至軟爛。
二、黃酒豬蹄
原料：豬蹄1個(gè)，花生米50克，姜10克，蔥5克，黃酒300克。
制作方法：
1、將花生米洗凈備用；
2、豬蹄去甲后砍成兩半，洗凈切成塊狀，放在熱水中30秒后撈起，放涼；
3、換一鍋干凈水，將豬蹄塊，花生米，姜蔥，黃酒；
4、大火煮開(kāi)后，調(diào)成小火慢燉，直到豬蹄軟爛。
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