生粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間？不同煮法所需時(shí)間解析

日期：2023-05-10 08:37:23 瀏覽量：

文章摘要：一年一度的端午節(jié)就要到了，很多人喜歡自己在家包粽子，那么包好的生粽子要煮多久呢？其實(shí)這個(gè)跟你用什么廚具來(lái)煮有很大關(guān)系，一般用高壓鍋只需要30鐘就能煮好，可是普通蒸鍋可能要煮

一年一度的端午節(jié)就要到了，很多人喜歡自己在家包粽子，那么包好的生粽子要煮多久呢？其實(shí)這個(gè)跟你用什么廚具來(lái)煮有很大關(guān)系，一般用高壓鍋只需要30鐘就能煮好，可是普通蒸鍋可能要煮2個(gè)小時(shí)，而且與為粽子的個(gè)頭大小也有很大關(guān)系。

生粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間？

說(shuō)法一：煮粽子的時(shí)間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時(shí)最好放些灰水(咸)，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮。我老婆包粽子一斤米兩個(gè)左右，用普通鋁鍋煮6個(gè)鐘頭以上，我們的木柴不用錢(qián)，幾家在一起煮很熱鬧的，有時(shí)煮八小時(shí)。

說(shuō)法二：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過(guò)粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過(guò)程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開(kāi)粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。

說(shuō)法三：要看粽子包多大了，棕葉包的緊于松有很大的關(guān)系的，紅豆、花生要泡久一點(diǎn)，糯米半個(gè)小時(shí)就夠了，用高壓鍋上汽后一個(gè)小時(shí)就可以了。

說(shuō)法四：高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個(gè)小時(shí)即可。太長(zhǎng)容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話(huà)如果包的緊緊的，可能需要2個(gè)小時(shí)，里面才能熟透，要不中間會(huì)一粒粒的。如果包的松會(huì)快一點(diǎn)，一個(gè)半小時(shí)。

說(shuō)法五：煮粽子的時(shí)間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時(shí)最好放些灰水(咸)，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話(huà)，就關(guān)火以后悶上幾分鐘。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

生粽子怎么煮？

1.粽子可以用高壓鍋煮，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過(guò)粽面。

2.高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開(kāi)始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開(kāi)之后中火還需煮制2小時(shí)以上。

3.在煮粽過(guò)程中如需加水應(yīng)加入沸水，而不要添加冷水。

4.煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開(kāi)粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。

最后給大家分享一下端午節(jié)怎么樣包粽子詳細(xì)流程：https://www.121ask.com/foodjq/21150.html，在家自己包粽子的朋友可以參考學(xué)習(xí)一下。

整體來(lái)看煮生為生粽子的時(shí)間長(zhǎng)短跟你粽子的大小，還有廚具的選擇有很大的關(guān)系喲，不管用什么來(lái)煮，最快低煮一個(gè)小時(shí)才靠譜。

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