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文章摘要： 明蝦可以說是生活中吃是最多的蝦子之一，很多人在購買明蝦后不知道如何才能清洗，特別是蝦線的清除方法。今天我們把明蝦的清洗教程分享給大家參考一下。
明蝦可以說是生活中吃是最多的蝦子之一，很多人在購買明蝦后不知道如何才能清洗，特別是蝦線的清除方法。今天我們把明蝦的清洗教程分享給大家參考一下。
1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。
2、用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。
3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心盡量保留蝦黃。
4、輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
5、剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這里可能也有括約肌不多剪一點擠不出來，反而會把蝦捏爛了。
6、擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸出來了。繼續。看看擠出來的泥腸。
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