熱烈慶祝我校師生代表團(tuán)打破洪湖清水百蟹宴世界紀(jì)錄

日期：2018-11-10 00:00:00 瀏覽量：

文章摘要：您的瀏覽器不支持 video 標(biāo)簽。素有“魚米之鄉(xiāng)”的洪湖作為全國第七大淡水湖泊，也是全國清水蟹產(chǎn)量較大的地方。為了弘揚蟹文化，洪湖市政府近年來都會定期舉辦螃蟹節(jié)。2018年11月10日至11日，洪湖市隆重舉辦第五屆洪湖清水螃蟹節(jié)，本次螃蟹

素有“魚米之鄉(xiāng)”的洪湖作為全國第七大淡水湖泊，也是全國清水蟹產(chǎn)量較大的地方。為了弘揚蟹文化，洪湖市政府近年來都會定期舉辦螃蟹節(jié)。2018年11月10日至11日，洪湖市隆重舉辦第五屆洪湖清水螃蟹節(jié)，本次螃蟹節(jié)由洪湖市人民政府、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、中科院水生生物研究所主辦，邀請了全國水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、洪湖市在外客商代表等600多人參加，盛況空前。

我校師生共同準(zhǔn)備參賽食材

作為本次螃蟹節(jié)的亮點，“洪湖清水百蟹宴世界紀(jì)錄挑戰(zhàn)”備受關(guān)注。據(jù)悉，2015年9月19日，南京制作108道全蟹宴，創(chuàng)造了“較多不重樣的螃蟹菜肴”紀(jì)錄。11月10日，在第五屆洪湖清水螃蟹節(jié)現(xiàn)場，湖北新東方烹飪學(xué)校的4名老師聯(lián)合其他名廚共同烹制“滿蟹全席”，經(jīng)五六個小時炒、炸、煮、蒸等，共制作出123道不同口味的螃蟹，并獲世界紀(jì)錄官方認(rèn)證！

評委點評作品

世界紀(jì)錄官方認(rèn)證證書

我校老師共證盛舉

湖北新東方烹飪學(xué)校作為湖北地區(qū)烹飪界有影響力的職業(yè)院校，不論中餐、西點、西餐，自開辦以來便積極參與烹飪界的賽事，學(xué)校擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學(xué)精而著稱的烹調(diào)師、技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，在專業(yè)教師的培育和帶領(lǐng)下，我校學(xué)子不僅能在教學(xué)課堂上實操，也能跟隨老師共同參與各項活動，本次參與螃蟹節(jié)的學(xué)生有30人，他們也共同見證了學(xué)校老師與廚界精英攻破世界紀(jì)錄的場面！

師生共慶獲獎

對于挑戰(zhàn)百蟹宴世界紀(jì)錄，我校老師代表表示，作為湖北新東方烹飪學(xué)校的一名老師，很榮幸能夠?qū)吷鶎W(xué)技藝展現(xiàn)給每位愛美食的食客們，在各位廚界精英的合作下我們共同創(chuàng)造了世界紀(jì)錄，這是在為湖北增添殊榮，也是為弘揚蟹文化出一份力。希望以后能通過自己的本領(lǐng)繼續(xù)參與廚界賽事，讓更多人知道湖北新東方的幸福味道，也讓更多人了解烹飪文化，共同為湖北的烹飪文化做出貢獻(xiàn)！