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文章摘要： 可樂雞翅是一道男女老少都喜歡的家常菜，尤其小朋友愛吃，以雞中肉質最鮮嫩部位之一雞翅為主料，加上可樂及其他調味品烹制而成，菜品色澤艷麗、咸甜適中，雞翅嫩滑，下面就給大家介紹
可樂雞翅是一道男女老少都喜歡的家常菜，尤其小朋友愛吃，以雞中肉質最鮮嫩部位之一雞翅為主料，加上可樂及其他調味品烹制而成，菜品色澤艷麗、咸甜適中，雞翅嫩滑，下面就給大家介紹可樂雞翅的幾種做法。
可樂雞翅的做法
食材：雞翅15只、色拉油適量、食鹽半茶匙、醬油3湯匙、蔥3節(jié)、姜2片、八角2個、香葉1片、可樂1罐
做法
1、鍋中油燒熱，放入八角、香葉，出香味后撇出，再放入蔥節(jié)和姜片爆香。
2、鍋里水煮沸，放入雞翅焯至表皮變色即可。洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干。
3、雞翅倒入鍋中，翻炒片刻后，倒入可樂和足量清水，調入醬油，蓋上蓋子改成中小火，燜半小時。打開蓋子，調入鹽，改成大火，不斷翻炒，直至湯汁粘稠即可。
可樂雞翅的做法
主料：雞翅
調料：蔥姜，料酒，可樂，老抽，蔥花
做法：
1.雞翅正面用牙簽所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味。
2.燒鍋水，水里加幾片姜，少許料酒，大火燒開后放入雞翅焯水，撈出洗凈浮沫瀝干水份備用。
3.鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃。
4.下蔥姜炒香。
5.倒入沒過全部雞翅的可樂，和少許老抽，大火燒開后轉中小火30分鐘左右。
6.大火收汁至湯汁濃稠后撒上蔥花即可。
可樂雞翅的做法
食材：雞中翅、可樂、姜、小蔥、料酒、鹽、醬油
做法：
1、將雞翅洗干凈，并用牙簽在雞翅上扎小洞，然后將雞翅放入鍋內，等到雞翅里面的血和一些污物排除之后，把雞翅撈起；
2、姜、蒜、小蔥切碎裝盤；
3、再將雞翅放入鍋內，放入輔料，也將可樂倒進去，醬油適當，只是為了調色，如果口味重點的朋友還是可以加點味精，全程大火燒開。
4、大火中需要晃動；因為大火中容易粘鍋，需要間斷的晃動鍋來避免粘鍋，差不多的時候就可以出鍋了，這時候再把湯汁澆到雞翅上面即可，香噴噴的可樂雞翅就好啦。
可樂雞翅的做法
食材：雞翅10只、醬油一平勺、可樂一罐
做法：
1、把買回來的雞翅處理一下，洗凈并在翅身劃痕；
2、熱一下鍋即放入雞翅翻炒，記住哦，干鍋，不放睡不放油，雞翅也不要腌制，直接放入鍋內用炒勺翻炒，翻炒到雞翅略微變色，放入一平勺那么多的醬油。
3、加入醬油后的雞翅翻炒幾分鐘待雞翅被醬油完全染色，開始倒可樂。可樂的量以可樂在鍋內的平面能沒過雞翅表面為準，高于或低于平面都會破壞口感；
4、可樂加完就可以蓋上鍋蓋調小火慢慢燉啦，直至最后可樂汁收得差不多了就可以出鍋啦，是不是超簡單？少油少鹽，雞翅本身的油分就已經(jīng)足夠讓這道菜口感上與放油的雞翅無差了。
可樂雞翅根
食材：雞翅根、可樂、老抽、食鹽、蔥、姜、清水適量
做法：
1、雞翅根洗凈；
2、雞翅放開水焯一下；
3、撈出放溫水洗凈；
4、姜蔥洗凈，姜切絲，蔥切片；
5、起油鍋，爆香姜蔥；
6、放雞翅根煎至表面稍黃；
7、加入一點老抽翻炒可；
8、罐裝可樂一聽；
9、倒入可樂；
10、加入少量清水；
11、調入適量食鹽；
12、倒入可樂和少許食鹽，大火燒開后改中小火慢燜；
13、雞翅燜軟后，大火收干湯汁就行了。
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