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文章摘要： 家庭主婦最令人頭痛的就是冰箱的收納,瓶瓶罐罐的調(diào)味料，買回來(lái)的食材及干貨,還有沒(méi)喝完的飲料和零食，通通都堆在冰箱里,常常打開冰箱覺(jué)得東西很多，但要做菜的時(shí)候卻又找不到食材可用
家庭主婦最令人頭痛的就是冰箱的收納
瓶瓶罐罐的調(diào)味料，買回來(lái)的食材及干貨
還有沒(méi)喝完的飲料和零食，通通都堆在冰箱里
常常打開冰箱覺(jué)得東西很多，但要做菜的時(shí)候卻又找不到食材可用
你們家冰箱是不是常有這樣的情形呢？
小心喔！冰箱的空間如果不好好管理，不僅會(huì)浪費(fèi)冰箱的能源，連食物的新鮮度也會(huì)跟著下降
冰箱內(nèi)的食材如果收藏得宜，除了可以增加冰箱內(nèi)部的空間，還能夠延長(zhǎng)食物的保鮮度呢^^
很多人習(xí)慣東西一買回家，就直接全丟冷凍庫(kù)或直接丟冷藏
建議一定要好好將冷藏、冷凍作分類
才不會(huì)影響食物的保鮮期限，也造成冰箱管理上的困難
建議一周內(nèi)吃完的食材及蔬果放在隨時(shí)方便拿取的冷藏位置
不常用到的干貨調(diào)味品則可放于冷藏內(nèi)部
其他吃不完的食材則以冷凍方式保存。
保鮮盒是非常好用的收納工具，尤其是儲(chǔ)存未食用完的剩菜更方便
常有人將未吃完的料理連盤直接放入冰箱冷藏
這樣湯汁及味道容易露出來(lái)，不僅容易污染其他食材，也占空間
建議放入保鮮盒中，密閉效果好，更衛(wèi)生也能讓冰箱空間更整齊
平時(shí)我家的肉類食材只有一個(gè)原則“薄切易熟”
剛買回來(lái)的肉品，我會(huì)先將肉切成肉片，肉絲，肉丁.再放到冷凍袋中鋪平
如此可以在最快速的時(shí)間內(nèi)急速冷凍確保肉品新鮮，也能在最短時(shí)間退冰完成
更重要的可使冰箱收納量增加將近一倍，使用起來(lái)更便利
食材若是東倒西歪，或是一坨坨很浪費(fèi)冰箱空間
建議擺放的原則一定要采直立式或是推疊式。
像是分量很小或是同類食材，可用保鮮盒作集中收納，再將盒子以疊高的方式擺放
而像是自制料理包或肉醬，則可用保鮮袋一包包直立推疊排放。
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