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文章摘要： ?土豆便宜而且做什么料理都好吃，所以每次去超市都會(huì)買一大袋放在家中囤貨，但有時(shí)候沒(méi)有辦法馬上吃完就會(huì)不小心放到發(fā)芽，發(fā)芽的土豆對(duì)人體有毒
土豆便宜而且做什么料理都好吃，所以每次去超市都會(huì)買一大袋放在家中囤貨，但有時(shí)候沒(méi)有辦法馬上吃完就會(huì)不小心放到發(fā)芽，發(fā)芽的土豆對(duì)人體有毒，它會(huì)產(chǎn)生一種叫做會(huì)產(chǎn)生龍葵鹼 (solanine)物質(zhì)，吃下去輕微的話會(huì)嘴唇發(fā)麻，但重則會(huì)造成心臟麻痹甚至死亡所以若是土豆發(fā)芽了，請(qǐng)整顆丟掉不要再食用了。
可是丟掉發(fā)芽的土豆也實(shí)在令人覺(jué)得浪費(fèi)及心痛，怎么辦呢？今天就教給大家如何讓土豆不發(fā)芽的小秘訣。放個(gè)蘋果 土豆不發(fā)芽，這樣你就就不用擔(dān)心會(huì)浪費(fèi)食材！
將蘋果和土豆存放在一起，因?yàn)槌墒斓奶O果會(huì)釋放乙烯，乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長(zhǎng)素。生長(zhǎng)素積累不到足夠的濃度，土豆自然就不會(huì)發(fā)芽了。
存放的時(shí)候只要保存在同一個(gè)袋子即可，不需要密封，約可保存7天左右。
將土豆洗凈蒸熟，之后可切小塊放置保鮮袋冷凍起來(lái)，煮的時(shí)候不須解凍直接煮即可，約可保存一個(gè)月。
同場(chǎng)加映：自制天然勾芡
如果土豆吃不完，可以做成天然勾芡，既營(yíng)養(yǎng)又方便喔。
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